vendredi 31 octobre 2014

Fêtons Halloween!


Aujourd'hui, nous avons fêté dignement Halloween! :-) La cheminée était décorée de différentes sortes de courges; nous avons même installé une guirlande de citrouilles et des petits animaux que nous avons peints avec nos petites mimines.


Nous avons peint deux chats noirs, une chouette et une chauve souris.


Nous avons aussi agrémenté la cheminée de bougies. La grosse citrouille que vous voyez sur la droite de la photo nous a servi pour notre cuisine spéciale halloween.



Nous avons décidé de faire une soupe à la citrouille ainsi que des muffins à la citrouille. Je  vais vous expliquer la recette d'ailleurs. ;-)


Il faut dire que nous avions trop d'une si grande citrouille mais on en a donné à Sandrine, la femme du frère de mon petit chéri qui passaient nous rendre visite. Nous avons décidé de congeler le reste, histoire de refaire de la soupe pour plus tard.




Je vous présente ma collaboratrice de notre folle journée culinaire: ma Didine!


Ce n'est pas évident d'éplucher une citrouille même avec un économe! 


On commence les muffins:


Ingrédients pour environ 6 personnes:

 350 gr de chair de citrouille (on a mis plus)
3 oeufs
180g de farine
1 sachet de levure
150g d'amandes hachés
150g de beurre mou
150g sucre glace
2 c à c de cannelle
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel.


Râper la citrouille et la mélanger avec les amandes. Travailler au batteur électrique le beurre, les sucres, la cannelle et le sel jusqu'à obtenir une crème mousseuse


Incorporer les oeufs un à un. Verser le mélange de citrouille et d'amandes puis incorporer la farine à laquelle on a ajouté la levure.


Mettre dans les moules à muffins et cuire 25 à 30 minutes à four chaud à 180°c.


Pendant la cuisson, nous avons préparé 4 sacs de congélation remplis de morceaux de citrouille.


Je vous présente nos petits muffins sortis du four. Je pense qu'ils n'ont pas monté autant qu'il aurait fallu mais ils sont tout de même très bons. ;-)


Me voici dans la préparation de la soupe. On cuit dans de l'eau des morceaux de citrouille et 3 bouillons de cube de volaille.





On rajoute 3 ou 4 vache qui rit quand on écrase la soupe et le résultat est trop bon! ;)



 Bon appétit! J'espère que je vous ai donné des idées!


Nous avons décidé de nous détendre en nous faisant une petite séance manucure façon halloween! lol



J'ai adoré mes petites citrouilles sur les pouces.


La journée ne s'est pas arrêtée là puisque nous avons regardé un film d'horreur: the conjuring! C'était vraiment bien et j'ai sursauté pas possible une fois mais je ne vous raconte pas l'histoire... je vous laisse découvrir par vous même cette histoire surprenante.

 Ce fut une belle journée. Au plaisir de vous lire ou de vous voir. Gros gros bisous.

mardi 7 octobre 2014

De retour de Crète...

C'est l'image typique que je me fais de la Crète et ce n'est pas du tout un cliché! :)
 Coucou tout le monde! Me voilà revenue de mon séjour en Crète et j'en profite pour vous faire profiter de quelques photos de notre périple.


Ci-dessus, vous pouvez voir l'entrée de notre hôtel.


Lors d'une excursion, nous avons déjeuné sous ces arbres! :)


Je vous présente le crétois typique. Celui-ci a adoré se faire photographier par les touristes! ;)


Voici un très joli port de Crète d'où nous sommes partis en bateau pour aller sur l'Ile de Spinalonga.


J'ai beaucoup aimé ce petit port avec toutes ces belles couleurs! :-)


Voilà le paysage typique de Crète qui me procure toujours autant de bonheur. La Crète est une île très montagneuse.


Il a fait beau et chaud mais cela était supportable par rapport aux autres fois où nous y sommes allés pendant la période estivale.


Ces photos ont été prises sur l'Ile de Spinalonga, le seul endroit de la Crète qui n'a pas été envahie par les allemands pendant la seconde guerre mondiale car il y avait une léproserie que nous avons d'ailleurs visitée.


L'attrait des vieilles pierres...


Je termine mon article sur cette dernière photo que j'intitulerai "entre mer et montagne: un joli petit coin de paradis" ;))


Au plaisir de vous lire ou de vous voir! :)