Fêtons Halloween!

Aujourd'hui, nous avons fêté dignement Halloween! :-) La cheminée était décorée de différentes sortes de courges; nous avons même installé une guirlande de citrouilles et des petits animaux que nous avons peints avec nos petites mimines.

Nous avons peint deux chats noirs, une chouette et une chauve souris.

Nous avons aussi agrémenté la cheminée de bougies. La grosse citrouille que vous voyez sur la droite de la photo nous a servi pour notre cuisine spéciale halloween.

Nous avons décidé de faire une soupe à la citrouille ainsi que des muffins à la citrouille. Je  vais vous expliquer la recette d'ailleurs. ;-)

Il faut dire que nous avions trop d'une si grande citrouille mais on en a donné à Sandrine, la femme du frère de mon petit chéri qui passaient nous rendre visite. Nous avons décidé de congeler le reste, histoire de refaire de la soupe pour plus tard.

Je vous présente ma collaboratrice de notre folle journée culinaire: ma Didine!

Ce n'est pas évident d'éplucher une citrouille même avec un économe! 

On commence les muffins:

Ingrédients pour environ 6 personnes:

 350 gr de chair de citrouille (on a mis plus)
3 oeufs
180g de farine
1 sachet de levure
150g d'amandes hachés
150g de beurre mou
150g sucre glace
2 c à c de cannelle
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel.

Râper la citrouille et la mélanger avec les amandes. Travailler au batteur électrique le beurre, les sucres, la cannelle et le sel jusqu'à obtenir une crème mousseuse

Incorporer les oeufs un à un. Verser le mélange de citrouille et d'amandes puis incorporer la farine à laquelle on a ajouté la levure.

Mettre dans les moules à muffins et cuire 25 à 30 minutes à four chaud à 180°c.

Pendant la cuisson, nous avons préparé 4 sacs de congélation remplis de morceaux de citrouille.

Je vous présente nos petits muffins sortis du four. Je pense qu'ils n'ont pas monté autant qu'il aurait fallu mais ils sont tout de même très bons. ;-)

Me voici dans la préparation de la soupe. On cuit dans de l'eau des morceaux de citrouille et 3 bouillons de cube de volaille.

On rajoute 3 ou 4 vache qui rit quand on écrase la soupe et le résultat est trop bon! ;)

 Bon appétit! J'espère que je vous ai donné des idées!

Nous avons décidé de nous détendre en nous faisant une petite séance manucure façon halloween! lol

J'ai adoré mes petites citrouilles sur les pouces.

La journée ne s'est pas arrêtée là puisque nous avons regardé un film d'horreur: the conjuring! C'était vraiment bien et j'ai sursauté pas possible une fois mais je ne vous raconte pas l'histoire... je vous laisse découvrir par vous même cette histoire surprenante.

 Ce fut une belle journée. Au plaisir de vous lire ou de vous voir. Gros gros bisous.

De retour de Crète...

C'est l'image typique que je me fais de la Crète et ce n'est pas du tout un cliché! :)

 Coucou tout le monde! Me voilà revenue de mon séjour en Crète et j'en profite pour vous faire profiter de quelques photos de notre périple.

Ci-dessus, vous pouvez voir l'entrée de notre hôtel.

Lors d'une excursion, nous avons déjeuné sous ces arbres! :)

Je vous présente le crétois typique. Celui-ci a adoré se faire photographier par les touristes! ;)

Voici un très joli port de Crète d'où nous sommes partis en bateau pour aller sur l'Ile de Spinalonga.

J'ai beaucoup aimé ce petit port avec toutes ces belles couleurs! :-)

Voilà le paysage typique de Crète qui me procure toujours autant de bonheur. La Crète est une île très montagneuse.

Il a fait beau et chaud mais cela était supportable par rapport aux autres fois où nous y sommes allés pendant la période estivale.

Ces photos ont été prises sur l'Ile de Spinalonga, le seul endroit de la Crète qui n'a pas été envahie par les allemands pendant la seconde guerre mondiale car il y avait une léproserie que nous avons d'ailleurs visitée.

L'attrait des vieilles pierres...

Je termine mon article sur cette dernière photo que j'intitulerai "entre mer et montagne: un joli petit coin de paradis" ;))

Au plaisir de vous lire ou de vous voir! :)

Chouettes alors!

Je viens de terminer les deux bavoirs au point de croix pour mon petit neveu Mathys alors je suis fière et heureuse de vous les montrer! :)

Mes deux petits modèles de chouettes ne proviennent pas de ce livre mais comme je viens de l'acquérir pour ma collection, je vous le présente en même temps! 

Elles sont toute mignonnes ces petites chouettes, non? ;)

Maintenant, je vais terminer mes ouvrages en cours dont un coussin et refaire des petits grannys au crochet pour continuer le futur plaid pour mon petit chéri! :) De belles heures de plaisir en perspective! :)

Au plaisir de vous lire ou de vous voir, je vous embrasse! <3

Mon petit coin atelier...

Nous voici emménagés depuis plus de deux mois dans notre petite maison à la campagne et je vous présente comme promis mon petit coin atelier spécial travaux d'aiguille et crochet! :) J'ai une étagère toute à moi pour mes livres de travaux manuels et surtout une table rien qu'à moi (le bonheur!!!) où je peux laisser mes travaux en cours dessus! Ce n'est plus la pagaille sur la table de salle à manger et çà, c'est vraiment chouette! :)

Pour le moment, je travaille au ralenti puisque mon petit chéri est encore en vacances et que l'été on est moins enclin à travailler la laine ou à faire du point de croix même s'il fait plutôt mauvais temps! ;) Mon petit ouvrage du moment est un bavoir pour mon petit neveu: je lui brode dessus des petites chouettes. :)

Je n'en oublie pas pour autant le crochet car Dom, mon petit mari aimerait bien une couverture en grannys multicolores alors je m'applique et je pratique le mélange de couleurs assidûment. Je dois être autour de 40 grannys; j'ai loin d'avoir fini mais cela ne me dérange pas du tout car c'est très agréable et reposant tout comme le point de croix.

Voici ma nouvelle acquisition! Je vous présente "Le pays enchanté au point de croix". J'adore ce genre de livres qui nous permettent de rêver et de plonger dans des univers fantastiques. :)

J' espère que ce petit tour dans mon univers vous aura plu. Au plaisir de vous lire ou de vous voir! :)

Recette aux petits légumes ;)

Je ne sais pas pour vous mais nous avons énormément de courgettes dans notre jardin et on essaye de ne pas les cuisiner tout le temps de la même façon mais ce n'est pas toujours évident! En tout cas, je remercie ma Didine qui m'a donné cette recette et qui a vraiment beaucoup de succès auprès de mes parents quand je les invite!  Vous prenez une courgette de petite taille ou de taille moyenne; celles que vous voyez ci-dessus sont vraiment trop grandes; c'était juste pour vous montrer! ;)

Voici ci-dessus tous les ingrédients qu'il vous faut: une pâte feuilletée, de la sauce tomate à la provençale, de la mozzarella, des champignons (encore mieux s'ils sont frais), des dés de jambon (ou des lardons), du gruyère et des herbes. Et le tour est joué ou presque! ;) 

Vous étalez la sauce tomate sur votre pâte feuilletée. Sur la photo, cela fait un peu ragoûtant! lolilol ;)

 

Vous coupez vos courgettes en rondelles fines quand vous y arrivez ;)  et les étalez sur la sauce tomate.

Vous mettez le reste des ingrédients et vous recouvrez de gruyère, d'herbes et de poivre.

Vous mettez au four 35 minutes environ à 200°c / 210°c; vous baissez le thermostat vers la fin de cuisson. Vous pouvez rajouter de la sauce pimentée dans votre assiette comme avec les pizzas. La ballotte que je suis a oublié de prendre en photo la tarte à la courgette une fois sortie du four... En fait, on s'est tous jeté dessus! ;)))

Regardez un peu ce qui se prépare dans le jardin: les fameuses citrouilles d'Halloween: ce n'est pas le tout mais maintenant il faut que je trouve des recettes avec de la citrouille!!! :) En tout cas, preuve que l'automne arrive car les citrouilles pointent le bout de leur nez! 

J'en ai profité pour prendre une photo de notre âne Cabriole qui vous fait un petit coucou de son pré! :)

La prochaine fois, je vous montrerai mon petit atelier et mes ouvrages en cours. Je vous embrasse. Au plaisir de vous lire ou de vous voir! :)